Nüman
Petite adresse d'inspiration nordique distinguée par le Bib Gourmand du Michelin, qui met en valeur des produits locaux de saison avec des associations inattendues, à prix raisonnable.
Situé dans un bâtiment ancien de la rue Nemuno, en bordure de la vieille ville. L'ambiance est détendue et l'intérieur lumineux et chaleureux. Le Michelin 2026 maintient le Bib Gourmand, et l'équipe a reçu un prix du service. La carte change avec les saisons ; le guide cite les raviolis au canard, le canard rôti au panais sauvage et un dessert en forme de beignet. Pour un repas plus festif, on peut choisir le « dîner en six plats » ; le mercredi est la soirée grillades. Service du soir uniquement (le samedi à partir de 15h) ; réservation sur le site officiel ou par téléphone. Accessible à pied depuis la vieille ville.
Horaires
mardi à jeudi 17h00–22h00 ; vendredi 17h00–23h00 ; samedi 15h00–23h00 ; dimanche et lundi fermé
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