Monte Pacis
Restaurant recommandé par le Michelin, installé dans l'ensemble baroque du monastère de Pažaislis, avec plus de 200 références de vins.
Situé au bord du réservoir de Kaunas, dans l'ensemble monastique de Pažaislis datant du XVIIe siècle, entouré de jardins, ce cadre est idéal pour un dîner romantique. Le Michelin décrit une approche moderne de la cuisine lituanienne, avec pour exemple un filet d'agneau accompagné de raviolis à la ricotta, de feuilles de betterave, de champignons shiitake et de crème de panais. Le propriétaire est sommelier professionnel, et la carte des vins compte plus de 200 références. On peut commander à la carte ou choisir un menu dégustation en 4 ou 6 services ; la carte change souvent. Le dessert traditionnel, le gâteau Kamanduli, s'inspire d'une recette de moines. Réservation possible par téléphone ou sur le site officiel. Le restaurant est à environ 9 km à l'est du centre-ville ; taxi ou voiture recommandés, avec parking disponible.
Horaires
mercredi et jeudi 12h00–21h00 ; vendredi et samedi 12h00–22h00 ; dimanche 12h00–17h00 ; lundi et mardi fermé
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