Han-ı Hanedan
Restaurant bien noté sur TripAdvisor à Kars, réputé pour ses petits raviolis hangel et son foie gras, dans un cadre soigné ; il faut souvent réserver.
Situé dans le quartier d'Ortakapı, au centre-ville, ce restaurant au décor propre et élégant est souvent accueilli par son patron, M. Naif, en personne ; de la musique live accompagne le repas. Les petits raviolis hangel préparés sur place demandent un peu d'attente, mais tout le monde les loue. Le foie gras et l'oie rôtie tandır sont souvent recommandés, ainsi que le piti et l'evelik, soupe de plantes sauvages ; un dessert parga est généralement offert en fin de repas. Certains avis jugent l'oie rôtie chère et peu garnie. Très fréquenté, le restaurant est difficile d'accès sans réservation.
Horaires
déjeuner et dîner (horaires à confirmer auprès du restaurant)
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