Sin Yoon Loong et Nam Heong
Sin Yoon Loong / Nam Heong
L'un des berceaux du café blanc d'Ipoh : dans un salon de thé à l'ancienne, on boit un café blanc torréfié à la margarine, accompagné de tartelettes aux œufs.
Le café blanc d'Ipoh est torréfié à basse température avec de la margarine, puis servi avec du lait concentré sucré ; il est onctueux et intense. Sin Yoon Loong, sur Jalan Bandar Timah à Old Town, et Nam Heong, en face, sont deux adresses emblématiques. Le premier se présente comme le berceau du café blanc, et le second est aussi réputé pour ses tartelettes aux œufs. Un café blanc coûte environ 3 à 4 RM. La matinée est très fréquentée ; la plupart des établissements ferment vers 14 h ou 15 h. On s'y rend à pied depuis les fresques et Concubine Lane.
Horaires
Env. 6h–15h
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