Constitution Dock
Cœur du front de mer d'Hobart : les « stands de poisson » flottants, installés sur d'anciens bateaux de pêche, servent fish and chips et huîtres. C'est aussi l'arrivée de la course à voile Sydney–Hobart et le port d'attache des navires de recherche antarctiques.
Constitution Dock est relié aux quais Victoria et Franklin ; c'est le front de mer le plus vivant d'Hobart. Des stands flottants, comme Flippers, servent du poisson frit sur place, et le restaurant de fruits de mer Mures jouit d'une solide réputation. La course à voile Sydney–Hobart, qui part chaque 26 décembre, s'achève ici, et le festival gourmand de Tasmanie se tient à la même période en fin d'année. Le ferry pour le MONA part du quai de Brooke Street ; Salamanca Place n'est qu'à quelques minutes à pied.
Horaires
Ouvert toute la journée
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