Maayan Habira
מעיין הבירה
Vieux pub juif d'Europe de l'Est sur le port de la basse ville, né d'une charcuterie, dont les spécialités sont le travers de porc fumé et la bière pression.
Situé au 4 rue Natanzon, dans la basse ville, le lieu a été fondé par un immigrant issu d'une lignée de bouchers polonais. D'abord simple charcuterie, il est devenu en 1962 un bistrot ouvrier et un pub qui accueillait marins et dockers, et il conserve aujourd'hui cette atmosphère à l'ancienne. Le plat phare est le travers de porc fumé maison, kostica. On trouve aussi du pâté de foie de volaille, du hareng mariné, des boulettes de poisson, des brochettes grillées et d'autres plats familiaux juifs d'Europe de l'Est, accompagnés de plusieurs bières pression importées. En été, de la musique live est jouée en terrasse. Non casher. Compter environ 80 à 130 shekels par personne. Les horaires varient selon les sources, surtout le soir et le samedi ; il vaut mieux vérifier avant de venir.
Horaires
Dimanche à vendredi, en journée (horaires du soir et du samedi variables selon les sources, à vérifier avant la visite)
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