Restaurant libanais Ein el-Wadi
עין אל ואדי
Petite adresse familiale de cuisine libanaise, installée dans une maison de pierre de l'époque ottomane, longtemps en tête du classement Tripadvisor de Haïfa.
Situé au 140 avenue de l'Indépendance, non loin du port de Haïfa, le restaurant est tenu par une famille de chrétiens arabes de la région et occupe une vieille maison de pierre de l'époque ottomane. Il sert une cuisine familiale libanaise et galiléenne : petits raviolis cuits dans une sauce au yaourt chaud, shishbarak ; aubergines farcies, sheikh al-mahshi ; aubergines alépines à la viande hachée, mnazzaleh ; riz renversé au poulet, maqluba. En dessert, knafeh au fromage, et thé frais à la menthe offert. Les options végétariennes et sans gluten sont nombreuses. Compter environ 100 à 150 shekels par personne. Fermé le dimanche ; le week-end, il est conseillé de réserver. Il se trouve un peu à l'écart du quartier des restaurants de la colonie allemande, et on peut facilement le manquer.
Horaires
Lun.–jeu. 12 h–20 h ; ven. 12 h–22 h ; sam. 12 h–19 h ; fermé le dimanche
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