Falafel HaZkenim
פלאפל הזקנים
Fondé en 1950 à Wadi Nisnas, ce vieux stand de falafels offre dès l'entrée un falafel trempé dans le tahini.
Situé au 18, rue Wadi, dans le quartier arabe historique de Wadi Nisnas, en ville basse de Haïfa, ce stand a été fondé en 1950 par un couple de chrétiens arabes. Son nom « HaZkenim » (« les Anciens ») vient du surnom donné par les vieux clients juifs ; en 1984, la boutique a été reprise par des habitués. Spécialité : des falafels frits minute, servis dans du pain pita. Pendant la file d'attente, la maison offre un falafel trempé dans le tahini à goûter. En face, le concurrent Michel's Falafel permet de comparer. Un pita bien garni coûte moins de 20 shekels ; on mange debout ou à emporter. Il faut environ 10 minutes à pied depuis le quartier de la Colonie allemande ou depuis les jardins Baha'i.
Horaires
du lundi au samedi env. 8h30 à 18h30, fermé le dimanche (à vérifier sur place)
À voir à proximité
- Wadi Nisnas
- Colonie allemande
- Jardins bahá'ís
- Madatech
- Promenade Louis
- Musée Tikotin d'art japonais
- Monastère Stella Maris
- Musée de l'immigration clandestine et de la marine