Abu Shaker Hummus
אבו שאקר
Vieille adresse de houmous arabe dans la ville basse, ouverte tôt le matin et très bon marché : l'une des meilleures de Haïfa selon Time Out.
Situé au 29, boulevard HaMeginim, en ville basse, près de Wadi Nisnas, ce restaurant est présenté par Time Out comme une adresse classique du houmous arabe authentique à Haïfa depuis 1936. Le houmous est moulu sur place dans une machine traditionnelle ; il est riche en tahini, légèrement sucré et servi tiède. On peut y ajouter de la viande hachée. Des petits plats offerts accompagnent le repas : falafels, sauce à base de blé concassé ou riz aux lentilles. Le lieu est petit et animé, la plupart des clients mangent sur de longues tables en plein air. Paiement en espèces uniquement. Pour deux, comptez env. 100 shekels. Ouvert vers 6h du matin, idéal pour le petit-déjeuner ou le déjeuner.
Horaires
tous les jours d'env. 6h/7h à 18h
À voir à proximité
- Wadi Nisnas
- Colonie allemande
- Madatech
- Jardins bahá'ís
- Promenade Louis
- Musée Tikotin d'art japonais
- Monastère Stella Maris
- Musée de l'immigration clandestine et de la marine