Shabestan
شبستان
Restaurant persan fondé en 1984 à Deira, tenu par la troisième génération de la famille ; vue sur la Dubai Creek, Bib Gourmand Michelin 2026.
Ouvert en 1984, Shabestan se situe au deuxième étage du Radisson Blu de Deira, avec vue sur la Dubai Creek et la vieille ville ; il est tenu par la troisième génération de la même famille. Les spécialités sont la purée d'aubergine kashk-e bademjan, les grillades marinées et l'agneau braisé lentement, avec un pain cuit au four en terre et une glace au safran ; les portions sont généreuses. Le Michelin le classe Bib Gourmand en 2026 et le qualifie d'adresse « emblématique ». Tenue smart casual ; réservation par téléphone recommandée. Environ 350 à 450 dirhams pour deux. L'hôtel propose un service de voiturier.
Horaires
Mar–dim 12 h 30–23 h ; fermé le lundi (Michelin ; les autres plateformes indiquent des horaires légèrement différents)
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