Bait Maryam
Restaurant familial levantin au bord du lac de JLT, nommé d'après la mère du chef ; Bib Gourmand Michelin, prix abordables, souvent une file d'attente.
Ce restaurant est dirigé par le chef Salam Dakkak, qui l'a nommé d'après le prénom de sa mère ; il propose une cuisine familiale palestinienne, libanaise et syrienne. Les spécialités sont les boulettes de kibbeh à la mélasse de grenade servies en cocotte d'argile, le Maryam fukhara, et le Fatet Maryam Musakhan ; comme dessert, le kunafa kheshne. Une terrasse avec vue sur le lac complète l'ensemble. Bib Gourmand Michelin depuis 2022, toujours recensé en 2026. Le Michelin note qu'il « vaut la peine d'attendre » ; la réservation est conseillée, et le déjeuner en semaine est plus calme. Environ 230 dirhams pour deux. Situé au rez-de-chaussée de l'immeuble Damac Lake Terrace, district D de JLT.
Horaires
Dim–jeu 10 h–22 h 30 ; ven–sam 10 h–23 h 30
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