Shay Al Shoomoos
شاي الشموس
Adresse historique du petit-déjeuner qatari au marché Souq Waqif, tenue par une entrepreneuse locale, célèbre pour ses crêpes Regaag et son Baleelat.
Installé au rez-de-chaussée de l'hôtel Al Bidda, côté nord du marché Souq Waqif, ce restaurant est fondé par Shams Al Qassabi, première Qatarie à faire du commerce dans le marché, active depuis 2001 et ouverte comme restaurant en 2014. Son plat phare est le Regaag, crêpe fine servie avec œuf, viande hachée, fromage et miel, ou sucre au safran. On trouve aussi le Baleelat, vermicelles sucrés au safran surmontés d'un œuf, et des œufs brouillés à la tomate. Le lieu est petit, il faut souvent attendre une table, et certains avis signalent un service lent. Les prix sont proches de ceux d'un café. La station Souq Waqif de la ligne dorée du métro est à quelques minutes à pied. Pendant le Ramadan, les horaires changent : vérifiez avant de venir.
Horaires
Tous les jours 8h–13h et 18h–23h (selon Time Out ; horaires adaptés pendant le Ramadan)
À voir à proximité
- Souq Waqif
- Corniche de Doha
- Msheireb Downtown Doha
- musée d’Art islamique de Doha
- musée national du Qatar
- Parc Al Bidda
- Vieux port de Doha
- Fire Station : résidence d'artistes