Jiwan
جيوان
Restaurant arabe moderne au 4e étage du Musée national du Qatar, recommandé par le guide Michelin Bib Gourmand, qui revisite la cuisine traditionnelle en service à partager.
Situé au 4e étage du Musée national du Qatar, le restaurant tire son nom du mot signifiant « perle parfaite » ; son plafond est orné de nombreuses perles de cristal suspendues. La carte réinterprète les cuisines traditionnelles arabe, moyen-orientale, nord-africaine, levantine et sud-asiatique, en service à partager, avec des menus et des plats à la carte au choix. L'épaule d'agneau braisée est le plat le plus souvent salué par les critiques ; la carte de saison propose aussi du sériole (hiramasa) à la sauce tahini aux agrumes et une crème de dattes épicée. Sélectionné dans le guide Michelin Bib Gourmand 2026. Il est conseillé de réserver à l'avance sur le site officiel ; tenue business casual. Fermé le mardi. Accessible par la station National Museum de la ligne dorée du métro.
Horaires
Samedi, dimanche, lundi, mercredi et jeudi 12h30–21h00 ; vendredi 13h30–21h00 ; fermé le mardi
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