Compartir (Cadaqués)
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Restaurant de cuisine méditerranéenne moderne à partager, ouvert à Cadaqués par d'anciens chefs d'elBulli. Très prisé, il affiche souvent complet.
Ouvert par trois anciens chefs d'elBulli, Mateu Casañas, Oriol Castro et Eduard Xatruch, également à l'origine du Disfrutar de Barcelone. Installé dans une maison de pierre au style rustique, dans la vieille ville de Cadaqués, avec une terrasse dans la cour intérieure. Les plats sont conçus pour être partagés et misent sur les produits locaux et les saveurs traditionnelles. La carte propose des huîtres et une section riz, ainsi qu'un menu dégustation pour toute la table. La carte des vins dépasse 200 références. Plats emblématiques : sardines marinées, pomme, fenouil et eucalyptus ; côtes de lapin légèrement frites, aïoli à la pomme et au jaune d'œuf. La réservation est indispensable ; fermé le dimanche et le lundi.
Horaires
Du mardi au samedi, 13h00 à 15h00 et 20h00 à 22h00 ; fermé le dimanche et le lundi
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