bourg de Luodai
洛带古镇
Bourg hakka à l'est de Chengdu, où les salles corporatives du Guangdong, du Jiangxi et du Huguang sont bien conservées ; la gelée « du cœur brisé » est le snack phare.
Luodai se trouve dans le district de Longquanyi, à environ 20 km du centre-ville ; c'est l'un des plus grands bourgs habités par les Hakka de l'Ouest, et ses habitants parlent encore le hakka. La rue principale « une rue, sept ruelles » conserve l'aspect de l'époque Qing ; les salles corporatives du Guangdong, du Jiangxi, du Huguang et du Chuanbei s'y regroupent, la salle du Guangdong avec son mur-pignon à feu étant la plus caractéristique. Un musée hakka retrace l'histoire des migrations. L'entrée est libre (certaines salles sont payantes ou gratuites, vérifiez sur place) ; les en-cas incontournables sont la gelée « du cœur brisé » (shangxin liangfen), les « œufs de cygne » et le tofu farci à la hakka. On y va en métro ligne 2 puis en bus, ou en voiture en environ 40 minutes ; idéal pour une demi-journée.
Horaires
Toute la journée (salle des guildes env. 9h–17h30)
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