Easy Bistro Bar
Easy Bistro & Bar
Petit bistrot du centre-ville dirigé depuis plus de vingt ans par le chef Erik Niel, cité deux années de suite dans la sélection Michelin Recommandé, réputé pour son bar à huîtres et ses pâtes fraîches.
Situé en centre-ville, sur Chestnut Street, le menu s'inspire de l'enfance du chef en Louisiane et mêle saveurs françaises et saveurs du Sud des États-Unis. Le bar à huîtres est au cœur de la maison : on y sert des huîtres du golfe du Mexique et des côtes Est et Ouest, avec une happy hour sur les huîtres dès l'ouverture du soir. Le Michelin salue les crevettes de roche de Floride avec des pâtes larges faites main, au beurre citronné et à la poutargue de mulet, ainsi que les desserts, dont le pot de crème et les beignets à la ricotta. La carte compte plus de trois cents whiskies. Service du soir ; le week-end, il est conseillé de réserver via OpenTable ou par téléphone. Environ 70 à 100 $ US par personne. Accessible à pied depuis le quartier de l'aquarium.
Horaires
dim.–jeu. 16h–21h ; ven.–sam. 16h–22h
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