Svaneke Bryghus Restaurant
Svaneke Bryghus
Brasserie biologique installée dans une ancienne maison de négociant sur la place de Svaneke, ouverte toute l'année, avec cuisine locale et bières brassées sur place
Installé au centre de la place de Svaneke, dans l'ancienne demeure d'un négociant, ce lieu a brassé sa première bière en 2000. Aujourd'hui, les grandes cuves de cuivre ne servent plus que pour des occasions spéciales ; les visiteurs viennent surtout pour manger et déguster. Toutes les bières sont artisanales et biologiques, avec souvent des éditions limitées en fût. On peut aussi participer à une dégustation ou à une visite. Le menu, préparé chaque jour, change selon les saisons. Au déjeuner, on trouve des boulettes de poisson avec une sauce moutarde grossière et des côtes levées à la bière. Le dîner propose des côtes levées à environ 229 couronnes (tarifs 2024). Ouvert toute l'année, avec un brunch le dimanche. Réservation conseillée.
Horaires
Tous les jours à partir de 11 h (brunch le dimanche à partir de 9 h 30) ; cuisine 12 h – 16 h et 17 h – 20 h 30
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