Gudhjem
Village de pêcheurs coloré bâti à flanc de colline, avec des ruelles escarpées menant au port ; c'est le berceau du hareng fumé « Soleil de Gudhjem ».
Gudhjem signifie « la maison de Dieu ». Les maisons descendent en gradins le long d'une pente raide jusqu'au petit port ; toits rouges, façades colorées et fleurs en font la localité la plus photogénique de Bornholm. Près du port, la fumerie de poisson de Gudhjem (Gudhjem Røgeri), reconnaissable à sa haute cheminée blanche, est l'emblème du village ; son plat phare, le « Soleil de Gudhjem », consiste en hareng fumé accompagné de jaune d'œuf cru, d'oignons et de radis. Le village compte aussi un atelier de verre, des moulins, le musée Oluf Høst, et c'est de Gudhjem que partent les bateaux pour Christiansø. On peut monter sur la colline derrière le village pour dominer le port.
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