Les Gamins
Néo-bistrot tenu par Arnaud Billerey, à la carte suivant le marché du jour, recommandé par le Guide Michelin.
Néo-bistrot contemporain situé au centre-ville, rue Pasteur, tenu depuis 2016 par Arnaud Billerey. Recommandé par le Guide Michelin, avec un prix de €€. La carte change selon le marché du jour, dans un style moderne aux accords de saveurs travaillés ; la carte des vins met en avant les vins biologiques de Bourgogne et du Jura. Plats cités : œuf poché fumé au piment en poudre avec mousse de maïs, et échine de porc ibérique avec purée d'avocat et chimichurri. Peu de places, réservation conseillée le soir ; environ 40–60 € par personne. Horaires à vérifier sur le site officiel ; en général fermé le dimanche et le lundi.
Horaires
À confirmer sur le site officiel ; en général fermé le dimanche et le lundi
À voir à proximité
- Grande Rue
- Musée des Beaux-Arts et d'Archéologie de Besançon
- Quartier Battant et Quai Vauban
- Musée du Temps
- Vedettes de Besançon
- Maison natale de Victor Hugo
- Porte Noire
- Cathédrale Saint-Jean et horloge astronomique