Trinta e Um
Trintaeum
Restaurant mineiro contemporain du quartier Lourdes : produits, carte des vins et décor issus de l'État, dégustation de neuf fromages du Minas Gerais.
Dirigé par la cheffe Ana Gabi Costa, le restaurant met en avant l'identité du Minas Gerais, du décor à la carte. La carte des vins ne propose que des crus de l'État. Il est classé 20e du classement Casual EXAME 2026 pour le Minas Gerais. Parmi les plats emblématiques : ragoût de poulet au gombo (100 reais), galinhada (90 reais) et chaussons frits à l'angu (50 reais), ainsi qu'une dégustation guidée de neuf fromages mineiros. Service le midi et le soir ; plats principaux environ 90 à 100 reais. Le restaurant se trouve dans le quartier Lourdes, Rua Prof. Antônio Aleixo 20 ; le taxi est conseillé.
Horaires
Lundi–samedi 12h00–15h30 et 19h00–23h00 ; dimanche 12h00–16h00
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