Restaurant Löwenzorn
Institution de la vieille ville, située au Gemsberg et ouverte depuis plus d'un siècle ; fréquentée par les Bâlois, réputée pour sa fondue au fromage, ses escalopes panées et son foie de bœuf.
Restaurant de la vieille ville fréquenté par les Bâlois depuis 1874, avec des salles historiques et un jardin intérieur ; environ 100 couverts à l'intérieur comme en extérieur. La carte mêle cuisine suisse familiale et spécialités régionales : fondue au fromage, escalope viennoise de veau, cordon bleu de veau, foie de bœuf avec rösti, ainsi que les « faux escargots » et la saucisse des corporations, à la mode locale. La fondue suffit pour deux personnes, et une version sans gluten est proposée. La carte propose aussi du gibier, comme le chevreuil. Il est conseillé de réserver le week-end et pendant la saison de la fondue. Situé au cœur de la vieille ville, accessible à pied.
Horaires
lun–jeu 11h–14h et 16h30–23h ; ven jusqu'à minuit ; sam 12h–23h ; dim 14h–22h (horaires variables selon les sources)
À voir à proximité
- Carnaval de Bâle
- hôtel de ville de Bâle
- musée de la Maison de Poupée
- Marché de Noël de Bâle
- musée d’histoire naturelle de Bâle
- musée des cultures de Bâle
- Mittlere Brücke
- Spalentor