Moeders
Adresse familiale néerlandaise ouverte en 1990, célèbre pour ses purées mélangées, prisée des touristes comme des habitants.
« Moeders » signifie « les mères ». Ouvert en 1990 au 251 Rozengracht, près du quartier du Jordaan. Son plat phare est la stamppot, une purée de pommes de terre et de légumes servie avec saucisse, lard, boulettes de viande et jus de cuisson ; on peut aussi choisir la hachée, ou une assiette combinant tous les plats. Options végétariennes, sans lactose et sans gluten. On commande à la carte ou au menu en trois services. Très fréquenté, la réservation est conseillée. Le dîner est servi à partir de 17h00 ; le service du déjeuner le week-end varie selon les sources, à vérifier avant de partir.
Horaires
Tous les jours, dîner à partir de 17h00, cuisine fermée à 22h00 ; déjeuner du week-end selon les sources
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