d'Arenberg Cube
Bâtiment cubique à cinq niveaux du domaine viticole centenaire de la vallée de McLaren, mêlant dégustation, installations artistiques et restaurant étoilé.
d'Arenberg est un domaine familial fondé en 1912 dans la vallée de McLaren. Il est connu pour ses noms de vin originaux, comme « The Dead Arm », et pour Chester Osborn, quatrième génération de vignerons, aussi original que ses vins. Le d'Arenberg Cube, achevé en 2017, est un bâtiment de verre à cinq niveaux, dont la forme évoque un Rubik's Cube inachevé. Inspiré par la complexité de l'assemblage des vins, il se dresse au milieu des vignes et compte parmi les constructions les plus reconnaissables d'Australie-Méridionale. On y trouve le « musée des réalités alternatives » (Alternative Realities Museum, avec multimédia et installations artistiques), une salle d'expériences olfactives, un espace de dégustation au dernier étage avec vue panoramique à 360 degrés sur les vignes, et au premier étage le restaurant d'Arenberg Cube, qui propose un menu de dégustation en plusieurs services sur réservation. Le billet d'entrée et de dégustation coûte à partir d'environ 20 AUD (à confirmer sur le site officiel) ; les ateliers d'assemblage, où l'on crée sa propre bouteille à emporter, se réservent à l'avance. La vallée de McLaren se trouve à environ 40 km du centre d'Adélaïde, soit 45 minutes de route, et est réputée pour sa Syrah et son Grenache. Attention : ne conduisez pas après une dégustation ; privilégiez une visite en groupe ou avec un chauffeur.
Horaires
Env. 10h00–17h00
À voir à proximité
- McLaren Vale
- Port Willunga
- Parc de conservation de Hallett Cove
- Plage de Glenelg
- Parc animalier de Cleland
- Marché central d'Adélaïde
- mont Lofty
- Rundle Mall