Botanic Restaurant
Restaurant Botanic
Restaurant gastronomique situé dans le Jardin botanique d'Adélaïde, qui cuisine des ingrédients indigènes australiens et a obtenu 18 points à l'AGFG 2026.
Le restaurant se trouve dans le Jardin botanique d'Adélaïde et ne propose qu'un menu dégustation en plusieurs services, orchestré par le chef exécutif Jamie Musgrave. On y trouve souvent des plats à base d'ingrédients indigènes comme la fourmi verte, le kangourou fumé au genévrier, la langue de crocodile et la tarte à l'œuf d'émeu à la crème ; certaines herbes, fleurs et baies proviennent du jardin. Des accords sans alcool sont également proposés. Avec 18 points à l'AGFG 2026, c'est l'une des tables les plus prestigieuses de l'État. Le repas est long, la réservation est indispensable. Selon les commentateurs, il faut compter plus de 300 AUD par personne, boissons non comprises. Depuis le centre-ville, on peut s'y rendre à pied ou en voiture.
Horaires
Dîner du jeudi au samedi, déjeuner le samedi et le dimanche, fermé du lundi au mercredi (les sources divergent légèrement, se fier à la page de réservation)
À voir à proximité
- Jardin botanique d'Adélaïde
- Centre national du vin d'Australie
- zoo d'Adélaïde
- galerie d'art d'Australie-Méridionale
- Musée d'Australie-Méridionale
- Rundle Mall
- Elder Park et rivière Torrens
- cathédrale Saint-Pierre d'Adélaïde