Restaurant Addis-Abeba
አዲስ አበባ ምግብ አዳራሽ
Restaurant traditionnel de longue date installé dans de vieilles maisons et des salles en huttes rondes, réputé pour sa cuisine familiale et son hydromel servi dans de petites bouteilles en verre.
L'un des plus anciens restaurants traditionnels de la ville, dont la date de création fait débat, et dont le titre de « plus ancien » est aussi contesté. L'établissement occupe une ancienne maison du vieux centre, près de la rue Benin ; il conserve des salles circulaires en forme de hutte et des tables tressées en osier appelées mesob. L'atmosphère est authentique, mais les équipements sont un peu vieillis. Les plats les plus recommandés sont l'assiette familiale beyaynetu et la purée de pois chiches shiro ; le tej est servi dans de petites bouteilles traditionnelles à long col, et l'on trouve aussi du kitfo et du tire siga (bœuf cru). Un client indique que le kitfo contient beaucoup de beurre et qu'on peut demander moins. Les prix sont inférieurs à ceux des restaurants traditionnels plus modernes. Le restaurant n'a pas de site officiel ; il vaut mieux appeler avant de venir.
Horaires
Déjeuner et dîner servis ; horaires non publiés, il est conseillé d'appeler le +251 94 535 6343 pour confirmer
À voir à proximité
- cathédrale Saint-Georges d'Addis-Abeba
- Mémorial de la victoire d'Adoua
- Institute of Ethiopian Studies
- Piassa
- Monument du Yekatit 12
- musée national d'Éthiopie
- Tomoca Coffee
- Cathédrale de la Sainte-Trinité