Bach & Nurup
Adresse tenue par un couple près de la place Budolfi : café, pâtisseries et déjeuner le jour, menu une étoile Michelin le soir, mêlant saveurs danoises, françaises et asiatiques.
Situé au 32 Budolfi Plads, dans un immeuble moderne en briques du centre-ville, le lieu est tenu par Nadia Bach, sommelière et gérante, et par le chef Christian Nurup. Entré au Guide Michelin en 2025, il obtient une étoile en 2026 ; il se situe dans la catégorie intermédiaire du Michelin (€€), plus abordable que les grandes tables traditionnelles. Dès le matin : café, gâteaux maison et pâtisseries ; à midi, déjeuner ; le soir, menu de saison. Le Michelin recommande en particulier le pigeon royal, lorsqu’il est proposé. Terrasse et places au bar. Pour le dîner, mieux vaut réserver par téléphone ou sur le site ; pour un café et un gâteau en journée, pas besoin de réservation. À 1 minute à pied de l’église Budolfi.
Horaires
Lundi 7h30-16h00 ; mercredi à vendredi 7h30-23h00 ; samedi 8h30-16h00 ; fermé mardi et dimanche
À voir à proximité
- Monastère du Saint-Esprit
- Cathédrale Saint-Botolph d'Aalborg
- Jomfru Ane Gade
- Maison de pierre de Jens Bang
- Front de mer d'Aalborg
- Château d'Aalborghus
- Utzon Center
- KUNSTEN