Meizhou

Capitale mondiale des Hakka : maisons rondes weilongwu et cuisine hakka y déploient toute leur saveur, avec des plantations de thé et une terre de longévité au cadre agréable.

Meizhou se situe dans le nord-est du Guangdong, aux confins du Fujian et du Jiangxi ; l'un des principaux foyers de peuplement des Hakka, elle est surnommée la « capitale mondiale des Hakka ». Les maisons hakka de toutes formes, dont les maisons rondes weilongwu, sont très répandues ; les plantations de thé de Yannanfei, dans le district de Meixian, offrent de beaux paysages, et le parc commémoratif de Ye Jianying est un site emblématique. À Pingyuan, les rochers des Cinq Doigts (Wuzhishi) présentent un relief danxia singulier, et Jiaoling est connue comme terre de longévité. Le printemps et l'automne sont les saisons idéales, l'hiver restant lui aussi relativement doux. On y accède par l'aéroport de Meixian ou par les lignes à grande vitesse Meizhou–Shantou et Meizhou–Longyan.

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