Canton

Capitale marchande millénaire et centre de la culture du Lingnan : dim sum matinal, vieilles rues à arcades et sources chaudes de Conghua ont chacun leur charme.

Canton est la capitale de la province du Guangdong, au nord du delta de la rivière des Perles ; port commercial prospère depuis mille ans, c'est aussi le centre de la culture du Lingnan. La tour de Canton et la croisière nocturne sur la rivière des Perles dévoilent le visage moderne de la métropole, tandis que le temple ancestral des Chen, Shamian et Yongqingfang illustrent l'architecture et l'histoire du Lingnan ; le dim sum matinal et la cuisine cantonaise sont des expériences incontournables. Au nord, Conghua est connue pour ses sources chaudes et les paysages naturels de la rivière Liuxi. L'automne et l'hiver, frais et secs, sont la meilleure période pour la visite. On y accède par l'aéroport international de Baiyun ou par des gares de train à grande vitesse comme Guangzhou-Sud.

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