Restaurante Émile
Restaurant Émile
Veterano restaurante del suroeste de Francia en la plaza Saint-Georges, famoso por su cassoulet de pato, y una de las opciones tradicionales más recomendadas por los vecinos de Toulouse.
El restaurante está en la plaza Saint-Georges. Comenzó en los años cuarenta, se convirtió en un referente gastronómico de Toulouse en los sesenta y aparece en la guía Michelin. Su plato estrella es el cassoulet de pato confitado, que también se puede comprar en lata para llevar. Sirven además pechuga de pato y foie gras, y tiene terraza en la plaza. Se recomienda reservar por teléfono, ya que según la fuente no aceptan reservas por correo electrónico. El menú del mediodía cuesta unos 27 a 70 euros y la cena unos 45 a 70 euros. Está en el centro y se llega a pie desde la zona de la plaza del Capitolio.
Horario
Martes a sábado 12:00–13:30 y 19:30–21:30; domingo y lunes cerrado; cierre anual a mediados de agosto y alrededor de Navidad
Lugares cercanos
- Museo de los Agustinos
- Catedral de Toulouse
- Mercado de Victor Hugo
- Capitolio de Toulouse
- Hôtel d'Assézat
- Convento de los Dominicos de Toulouse
- basílica de la Dorada de Toulouse
- basílica de San Sernín