Restaurante Py-R
Py-R
Restaurante de Toulouse con dos estrellas Michelin, cuyo chef, Pierre Lambinon, destaca por las hierbas aromáticas, el marisco y las verduras de temporada.
Py-R es un restaurante de Toulouse con dos estrellas Michelin, dirigido por el chef Pierre Lambinon, y se encuentra en la cuesta del mercado de pescado, cerca del Puente Nuevo. Su carta destaca las hierbas de jardín, el pescado, el marisco y las verduras de temporada. Michelin menciona el bacalao pescado en Saint-Jean-de-Luz y la trucha de los Pirineos. Hay dos menús degustación, uno de cuatro platos por unos 158 euros y otro de ocho por unos 188 euros, y la comida puede durar más de tres horas. Conviene reservar con antelación por teléfono o en la web oficial; el almuerzo solo está disponible los viernes. Es ideal para ocasiones especiales.
Horario
Lunes a jueves 19:30–24:00; viernes 12:00–14:00 y 19:30–24:00; sábado y domingo cerrado
Lugares cercanos
- Hôtel d'Assézat
- basílica de la Dorada de Toulouse
- Puente Nuevo
- Convento de los Dominicos de Toulouse
- Prairie des Filtres
- Museo de los Agustinos
- Capitolio de Toulouse
- hôpital de La Grave