Mercado de Toyosu
豊洲市場
Mercado central mayorista de Tokio desde 2018, que sustituyó a Tsukiji; al amanecer se ve la subasta de atún desde las pasarelas de observación, y en sus restaurantes de sushi se hace cola para comer pescado fresquísimo.
El Mercado de Toyosu sustituyó en octubre de 2018 al antiguo mercado de Tsukiji como principal mercado mayorista de Tokio. Los visitantes pueden asomarse a la zona de venta de pescado desde pasarelas: la subasta de atún, de aproximadamente 5:30 a 6:30, se observa desde la pasarela de la segunda planta, mientras que la plataforma de la primera planta, más cercana, requiere reserva previa en línea por sorteo. En el edificio de venta de pescado y en el de administración hay restaurantes de sushi muy populares, como Sushi Dai y Daiwa Sushi, con largas colas antes de la apertura. En la azotea hay un jardín con vistas a la bahía de Tokio. Junto al mercado, abierto en 2024, están el complejo gastronómico Toyosu Senkyaku Banrai y las instalaciones de baños termales. El mercado cierra los domingos, los festivos y algunos miércoles, así que conviene consultar el calendario antes de viajar. Se llega directamente desde la estación Shijo-mae de la línea Yurikamome.
Horario
Aprox. 05:00–17:00 (pasillo de visitas); cerrado los domingos, festivos y algunos miércoles
Lugares cercanos
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