Wistub Brenner
Auténtica taberna alsaciana en la Pequeña Venecia de Colmar, incluida en la guía Michelin 2026; el codillo con chucrut y la tarta de cebolla son lo más pedido.
Wistub Brenner se encuentra en la Pequeña Venecia de Colmar. Es una taberna alsaciana tradicional incluida en la guía Michelin 2026, con un ambiente acogedor y terraza. Entre los platos que Michelin destaca están la ensalada de queso Comté con salchicha, la «tarta de cebolla del abuelo Lucien» y el codillo con chucrut y salsa de Pinot Noir. Su precio pertenece a la categoría Michelin €€, de precio moderado, y resulta ideal para familias y viajeros que quieren probar la cocina casera local. Abre a mediodía y por la noche; algunos viajeros recomiendan reservar la cena con antelación. Se llega caminando desde el casco antiguo de Colmar.
Horario
Todos los días 12:00-16:00 y 19:00-22:00
Lugares cercanos
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