Les Caves de Marson
Cenar a la luz de las velas en una cueva de caliza blanca con fouées asados a la leña, la experiencia en cueva más representativa de Saumur.
Situado en el pueblo de Rou-Marson, a unos 6 km al oeste de Saumur. El restaurante ocupa una cueva excavada en roca caliza blanca, iluminada solo con velas; a la entrada está el gran horno de leña donde se asan los fouées. El menú incluye aperitivo, entrante, fouées asados sin límite, postre y bebidas. Los panes se pueden rellenar con chipouillettes, judías blancas (mogettes) y otros ingredientes. Entre los entrantes habituales está la tarta de champiñones, y de postre, crumble de fruta de temporada. Las reseñas de 2026 mencionan un menú de unos 31 €, y Google le da 4,8. Es muy popular: hay que reservar con antelación y se llega en coche.
Horario
Días de apertura según la temporada; reservar con antelación y consultar el horario publicado por el restaurante
Lugares cercanos
- Cadre Noir de Saumur
- Pierre et Lumière
- Museo del Champiñón
- Bodegas Ackerman
- Dolmen de Bagneux
- Destilería Combier
- Museo de la Caballería
- Iglesia de Notre-Dame de Nantilly