Pizzeria Remo
Pizzeria Remo a Testaccio
Pizzería popular de Testaccio, referencia de la pizza redonda fina y de los supplì fritos; es ruidosa, económica y solo abre por la noche.
Frente a la Piazza Santa Maria Liberatrice, en Testaccio, es la representante de la pizza redonda fina romana: la base es fina y los bordes están ligeramente tostados. The Infatuation la considera el estándar del barrio. La margarita cuesta unos 7 euros, pero se recomienda más la de berenjena. Para empezar, los supplì crujientes y los buñuelos de flor de calabacín. El ambiente es bullicioso, hay mesas al aire libre y el servicio es rápido, aunque algunos clientes se quejan del trato de los camareros. No admite reservas; entre las 20:00 y las 22:30 es cuando hay más cola, y el sábado conviene llegar antes de las 19:30. La guía indica que solo acepta efectivo, así que conviene llevar dinero. El precio medio es de unos 15-25 euros por persona.
Horario
Lunes a sábado 19:00 hasta medianoche o 1:00 (las fuentes difieren); domingos cerrado
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