Le Lapin Sauté
Local de ambiente rústico abierto en 1988 en la calle Petit-Champlain, famoso por su poutine y su pastel de conejo.
Abierto en 1988 en la concurrida calle Petit-Champlain, es conocido por sus platos de conejo y pato. Sus platos estrella son la poutine de conejo, el pastel de conejo y la cazuela mixta de conejo con salchicha de pato y muslo, además de fondue de queso y tarta de manzana con azúcar de arce. Algunos comensales recomiendan cambiar la salsa de la poutine por una salsa de mostaza; otros opinan que las patas de conejo son algo corrientes y que la carta ofrece pocas opciones a quien no come conejo ni pato. En verano tiene una terraza de 52 plazas junto al parque Félix-Leclerc. Se llega a pie por el barrio de Petit-Champlain, y desde la ciudad alta se puede bajar en funicular.
Horario
Aprox. 11:00–22:00; en temporada baja puede acortarse, confirmar con antelación
Lugares cercanos
- Barrio del Petit-Champlain
- Funicular del Viejo Quebec
- Ferri Quebec-Lévis
- Place Royale
- Château Frontenac
- Rue du Trésor
- Centro histórico de Quebec
- Catedral de Notre-Dame de Québec