Osaka

La cocina de Japón: el sushi de Dotonbori, el pulpo asado takoyaki, Universal Studios, el castillo de Osaka, la puerta de entrada a Kansai y el centro de la gastronomía y las compras.

La ciudad de Osaka se encuentra en la región de Kansai, en la isla de Honshu, en la desembocadura del río Yodo, en la costa noreste de la bahía de Osaka. Es el centro del segundo área metropolitana más grande de Japón. Desde el periodo Edo se la conoce como «la cocina de Japón», y es famosa por su gastronomía, su comercio y su cultura ciudadana. También es la puerta de entrada a la región de Kansai (Kioto, Nara, Kobe y Wakayama), y la Expo 2025 Osaka Kansai ha impulsado el turismo durante todo el año. Zonas para visitar: en el sur, «Minami» (Namba, Shinsaibashi, Dotonbori, el mercado Kuromon y Nihonbashi), el núcleo de la gastronomía, las compras y la vida nocturna, donde se aloja la mayoría de los turistas; en el norte, «Kita» (Umeda, con la estación, los grandes almacenes, el Umeda Sky Building y Grand Front); en el centro, el parque del castillo de Osaka y Nakanoshima (historia y museos); al sur, Tennoji y Shinsekai (el Abeno Harukas, la torre Tsutenkaku y los pinchos fritos kushikatsu); y al oeste, el puerto (Universal Studios Japan, el Acuario Kaiyukan y la noria de Tempozan). Mejor época: de finales de marzo a principios de abril para los cerezos (castillo de Osaka y el paseo de cerezos de la Casa de la Moneda); y de octubre a noviembre, con cielos despejados, son las dos temporadas más agradables. En verano hace calor y llueve mucho, pero están el festival Tenjin Matsuri (24 y 25 de julio, con desfile de barcos y fuegos artificiales) y, en invierno, el frío seco y las iluminaciones de la calle Midosuji. Transporte: desde el aeropuerto Kansai, el tren Nankai Rapi:t tarda unos 35 a 40 minutos hasta Namba, y el JR Haruka llega a Tennoji y Shin-Osaka. En la ciudad, la línea de metro Midosuji recorre Umeda, Shinsaibashi, Namba y Tennoji; se paga con ICOCA. El «Osaka Amazing Pass» incluye metro y entrada gratuita a más de 40 atracciones (unos 3300 yenes por día) y es rentable para quienes hacen muchas visitas. Para ir a Kioto, toma el JR Shin-Kaisoku (unos 30 minutos), Hankyu o Keihan; para Nara, Kintetsu (unos 40 minutos); y para Kobe, Hanshin o JR (unos 30 minutos). Días recomendados: 2 o 3 días en la ciudad (incluido un día para Universal Studios), o 5 a 7 días si la usas como base para Kansai. Atención: en Osaka las escaleras mecánicas se usan por la derecha (al revés que en Tokio); las zonas comerciales como Dotonbori están muy concurridas por la noche; el mercado Kuromon es caro y cierra poco después de las 2 de la tarde. Para Universal Studios, compra la entrada y el pase de acceso rápido en la web oficial con antelación; para Super Nintendo World, consigue un horario de entrada en la app. Para hacer compras libres de impuestos en el aeropuerto Kansai necesitas el pasaporte.

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