Azumaya Honten
東家 本店
Antiguo restaurante de fideos soba fundado en 1907: los camareros van llenando sin parar tu pequeño cuenco, y si logras comer cien cuencos, recibes un certificado.
El wanko soba es una tradición gastronómica de Iwate: los camareros gritan «¡Hai, don don!» y van sirviendo en tu cuenco porciones de fideos de un solo bocado, sin parar, hasta que pongas la tapa sobre el cuenco. Cuantos más cuencos, mejor, y si comes cien, recibes un «certificado». Azumaya Honten fue fundado en 1907 y tiene un interior de estilo tradicional japonés. El menú de wanko soba cuesta unos 4000 yenes e incluye varios acompañamientos. Junto con los fideos fríos (reimen) y los fideos con salsa de judías negras (jajamen), forma los «tres grandes fideos de Morioka». Se recomienda reservar; está cerca de Tsumugiyamachi y se llega caminando.
Horario
aprox. 11:00–20:00 (consultar los anuncios de cada tienda)
Lugares cercanos
- Edificio de ladrillo rojo del Banco de Iwate
- Museo Takuboku y Kenji de Morioka
- Konyachō y río Nakatsu
- Museo de Historia y Cultura de Morioka
- Ishiwarizakura
- Castillo Morioka
- Santuario Mitsuishi
- Santuario Morioka Hachiman-gū