Schwartz's Deli

Schwartz's

Clásico deli fundado en 1928 que cura la carne a mano; el sándwich de falda de ternera ahumada es el referente de Montreal.

Situado en Boulevard Saint-Laurent, desde 1928 cura a mano el pecho de ternera con especias. Entre sus accionistas figura la cantante Céline Dion. El pedido clásico es el sándwich de ternera ahumada semigrasa con mostaza amarilla, pepinillos y patatas fritas, acompañado de una bebida de cereza negra. La carne se puede elegir magra, media, semigrasa o grasa; la magra tiende a quedar seca. El local es pequeño y no acepta reservas. En hora punta se hacen colas de 30 a 60 minutos, con la espera más larga los sábados al mediodía; entre semana por la tarde suele ser más tranquilo. Si tienes prisa, puedes ir a la ventanilla de comida para llevar del local contiguo. El sándwich cuesta unos 17–18 CAD, precio económico. Se puede llegar en el autobús 55, que circula por Boulevard Saint-Laurent.

Horario

lun a jue 10:00–23:00; vie y sáb 10:00–24:00; dom 10:00–23:00 (según RestoMontreal)

Marca centenaria · Siempre con cola · Carne de res ahumada

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