Reflet d'Obione
Restaurante con estrella Michelin del chef Laurent Cherchi, conocido por su filosofía sostenible y su completo menú degustación vegetariano.
El chef Laurent Cherchi se inspira en el paisaje natural de los alrededores de Montpellier, las Cevenas y la Camarga, cuida los productos de temporada, reduce el desperdicio y apuesta por la pesca responsable. Está en la guía Michelin con una estrella y además tiene la distinción Green Star. Tiene unas 28 plazas y ofrece una versión vegetariana completa del menú, con una carta de vinos centrada en vinos regionales con personalidad. El menú de almuerzo cuesta entre 60 y 95 euros, y la cena unos 105-140 euros (las fuentes varían). Solo abre al mediodía los viernes y sábados, cierra unas tres semanas en agosto y conviene reservar. Está en la calle Jean-Jacques Rousseau, en la zona suroeste del casco antiguo, a un paseo.
Horario
Martes a sábado 19:30-21:00; viernes y sábado almuerzo 12:00-13:15; domingo y lunes cerrado; cierra unas tres semanas en agosto
Lugares cercanos
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- Jardin des Plantes de Montpellier
- paseo de Peyrou
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