Sansui
山翠
Veterano restaurante de cocina local en Izumimachi, Mito, famoso por su nabe de rape original con miso asado. También tiene platos de natto y pollo de corral de Ōkuji.
El restaurante de cocina local más representativo de Mito. Su “nabe de rape original” cuece en la olla el hígado de rape machacado con miso local asado al carbón; el aroma es intenso. Por persona cuesta unos 4100–4300 yenes, y para terminar puedes añadir zosui o udon. El dobu-jiru de invierno, solo en temporada y con reserva, se sirve a partir de dos personas. De mayo a septiembre hay que reservar el nabe de rape con 3 días de antelación. También hay tempura de natto, platos de natto como Natto Dōraku y pollo de corral de Ōkuji. En invierno, el menú de cocina local cuesta unos 6050 yenes. Los fines de semana suele haber lista de espera, así que conviene reservar. Está a unos 15 minutos a pie de la estación de Mito; tiene aparcamiento concertado con descuento.
Horario
11:30–14:30 (últ. pedido 14:00), 17:00–21:00 (últ. pedido 20:00); lunes y martes cerrado (consultar el calendario oficial)
Lugares cercanos
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