Maipú
Zona vinícola tradicional a solo 30 minutos del centro, de terreno llano, donde en bicicleta se recorren varias bodegas, fábricas de aceite de oliva y talleres de chocolate.
Maipú se encuentra unos 15 km al sureste de la ciudad de Mendoza y es una de las primeras zonas vinícolas de la provincia; muchas bodegas centenarias se fundaron aquí. Está a unos 700-800 m de altitud y se especializa en malbec y cabernet sauvignon de estilo tradicional. La actividad más popular entre los mochileros es la «cata en bicicleta». Se toma el autobús o el tranvía ligero hasta la zona de Coquimbito, en Maipú, y se alquila una bicicleta en alguna de las tiendas de alquiler (las más conocidas son Mr. Hugo y Maipú Bikes), que dan mapas y pueden reservar visitas a las bodegas. Por la llana calle Urquiza se pueden visitar 3 o 4 bodegas en un día, con una hora de cata aproximadamente en cada una. Entre las paradas habituales están las bodegas familiares centenarias, el museo del vino (en la bodega La Rural, con antiguos equipos de elaboración), los talleres de aceite de oliva (con cata de aceite de oliva virgen extra y pasta de aceitunas) y los pequeños talleres que elaboran ajenjo, licores y chocolate. La cata cuesta entre 10 y 30 dólares por bodega; la mayoría requiere reserva previa y los domingos casi todas están cerradas. Seguridad: en las carreteras hay tráfico; si has bebido, baja la velocidad, usa casco, lleva agua y protector solar. Si no quieres ir en bicicleta, hay excursiones de medio día con transporte a las bodegas. Las coordenadas corresponden al centro de Maipú.
Horario
La mayoría de bodegas: de lunes a sábado, aprox. 9:30–17:30 (con reserva previa)
Lugares cercanos
- Bodega Trapiche
- Bodega La Rural y Museo del Vino
- Museo del Área Fundacional
- Plaza España
- Plaza Independencia
- Mercado Central de Mendoza
- Luján de Cuyo
- Avenida Arístides Villanueva