Cabel
Casa colonial de los años treinta frente al Palacio de Malacañang, recomendada con el Bib Gourmand de Michelin por sus sabores del sur de Mindanao.
Situado en el distrito de San Miguel, en Manila, frente al Palacio de Malacañang, ocupa la casa histórica de la familia Roces, construida en la década de 1930. Tiene suelo de baldosas decorativas, sillas de ratán, un jardín con un estanque de carpas koi, además de bar, zona de café y salones privados. Figura en la Guía Michelin 2026 con el Bib Gourmand, algo poco habitual en Manila, y sirve sobre todo sabores intensos del sur de Mindanao, aunque también tiene platos de Luzón y de las Visayas. Algunos clientes indican que el almuerzo cuesta unos 600–800 pesos por persona. Se puede reservar por teléfono o a través de sus redes sociales.
Horario
Todos los días, 08:00–20:00 (otras fuentes indican horarios distintos; conviene confirmarlo antes)
Lugares cercanos
- Palacio de Malacañang
- basílica de San Sebastián
- iglesia de Quiapo
- Teatro metropolitano de Manila
- Parque de Paco
- Museo Nacional de Bellas Artes
- Museo Nacional de Antropología
- Museo Nacional de Historia Natural