Bisschopsmolen
Molino de agua todavía en funcionamiento y panadería artesanal, famosa por su pan de espelta y su vlaai de fruta de Limburgo.
Cafetería y panadería instalada en un molino de agua, en Stenenbrug 1-3. Tras su restauración en 2004, se convirtió en el primer molino de los Países Bajos que produce harina 100 % de espelta. Su especialidad son el pan de espelta y el vlaai, la tarta tradicional de fruta; también sirven desayunos y comidas ligeras, y el vlaai vegetariano requiere reserva. Desde el interior, basta con caminar hasta la parte trasera para ver la rueda del molino, con entrada gratuita. El local es pequeño y a la hora de comer suele llenarse. También ofrecen clases para aprender a hacer vlaai. Una reseña señala que la base del vlaai de espelta queda algo seca. Es una buena parada para tomar algo por la mañana o por la tarde.
Horario
Mar–sáb 8:30–17:00; dom 9:00–17:00; lunes cerrado; cerrado el día de Año Nuevo, Pascua, Pentecostés y Navidad
Lugares cercanos
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