Bisschopsmolen
Antiguo molino de agua que sigue en funcionamiento y panadería, donde se hornean el vlaai de Limburgo y el pan de espelta con harina molida allí mismo.
El molino recibe la fuerza del agua de un afluente del río Jeker y sus primeros registros se remontan a la Edad Media; la rueda hidráulica sigue girando. La panadería hornea pan de espelta con harina molida en el propio molino, así como el vlaai, la tarta de frutas típica de Limburgo. Al fondo hay algunas mesas donde sentarse a comer, y desde la ventanilla se ven los engranajes del interior del molino. Suele cerrar los lunes. Está en una callejuela al oeste de la plaza de Nuestra Señora y es fácil incluirlo en un paseo por el barrio de Jeker.
Horario
De martes a sábado aprox. 09:30–17:30; domingos con horario más corto; cerrado los lunes
Lugares cercanos
- Basílica de Nuestra Señora
- Helpoort
- Stokstraat
- Jekerkwartier
- Hoge Brug
- Librería Dominicanen
- Puente de San Servacio
- Vrijthof