Kinmen

Isla de casas tradicionales de ladrillo rojo de estilo hokkien y túneles de guerra, a unos 30 minutos en barco desde el muelle de Wutong, en Xiamen. El gong tang (dulce tradicional), los cuchillos de acero y el licor de sorgo son sus productos típicos.

Kinmen se encuentra en el mar, al este de Xiamen, en la provincia de Fujian, y está formada por las islas de Gran Kinmen, Kinmen Menor (Lieyu) y otras. El punto más cercano a Xiamen está a menos de 10 km. Actualmente la isla es administrada de facto por las autoridades de Taiwán. Conserva numerosas casas tradicionales de ladrillo rojo de estilo hokkien de la dinastía Qing y villas de estilo occidental construidas por emigrantes del Sudeste Asiático. Además, debido a la batalla de Guningtou de 1949 y a la crisis del Bombardeo del 23 de agosto de 1958, abundan los túneles, búnkeres y museos de historia bélica, lo que crea un carácter único de «casas tradicionales y zonas de guerra». Gran parte del territorio forma parte del llamado Parque Nacional de Kinmen.

El clima es subtropical marítimo. De octubre a abril es fresco y poco lluvioso, lo ideal para pedalear y recorrer las aldeas. En verano hace mucho calor, y en primavera la niebla marina suele provocar retrasos en los vuelos. Zonas principales: ① Ciudad de Jincheng: calle Modelo, antigua Oficina del Comandante Militar, arco conmemorativo de Qiu Lianggong para su madre, Torre Juguang y, al suroeste, las aldeas de Shuitou y Zhushan, además del túnel de Zhaishan. ② Noroeste, Guningtou: Museo de la Batalla de Guningtou, casas de estilo occidental de Beishan y lago Cihu. ③ Centro, Ciudad de Jinhu: Monte Taiwu, Museo de la Guerra del 23 de Agosto y aldea de Qionglin. ④ Noreste, Ciudad de Jinsha: aldea folclórica de Shanhou, puesto de observación de Mashan y posición de artillería de Shishan. ⑤ Kinmen Menor: tras la apertura del Puente de Kinmen en 2022, se accede al túnel Jiugong y al Museo de la Batalla de Hujingtou.

Transporte: el trayecto en barco desde el muelle de Wutong, en Xiamen, hasta el muelle de Shuitou, en Kinmen, dura unos 30 minutos (requiere los documentos correspondientes al «pequeño enlace de los tres», Xiao San Tong). También hay vuelos desde Taipéi (Songshan) y otras ciudades. En la isla hay autobuses y autobuses turísticos, aunque se recomienda alquilar una scooter eléctrica o conducir. Se sugieren de 2 a 3 días. Productos típicos: gong tang, cuchillos de cocina, licor de sorgo y fideos finos (mian xian). Algunas instalaciones militares siguen siendo zonas restringidas, así que no entre en ellas sin autorización.

Lugares destacados

• Túnel de Zhaishan – Canal de guerra en forma de A excavado en granito, con capacidad para atracar pequeñas lanchas; es el túnel militar más representativo de K…
• Torre Juguang – Pabellón de tres pisos de estilo palaciego, construido en 1952; es el símbolo de Kinmen y del espíritu de «No olvidar Ju».
• Aldea de Shuitou – La aldea de emigrantes más bonita de Kinmen: casas tradicionales hokkien y casas occidentales de estilo nanyang conviven juntas; la torre D…
• Puesto de observación de Mashan – El puesto avanzado de Kinmen más cercano a la China continental; al final de un túnel, con telescopio se ve directamente la isla de Jiaoyu…
• Museo de la Batalla de Guningtou – Museo dedicado a la batalla de Guningtou de 1949; en un edificio con forma de castillo, más de diez grandes óleos reconstruyen los combates.
• Aldea de Zhushan – Aldea de un solo apellido, la familia Xue; las casas antiguas rodean un estanque central, y es una de las aldeas de estilo minnan mejor con…
• Aldea folclórica de Shanhou – Aldea de la familia Wang con dieciocho casas de dos patios alineadas, un modelo de libro de texto de la arquitectura tradicional minnan.
• Calle Mofan – Calle antigua de soportales de ladrillo rojo construida en 1924, que combina fachadas de estilo japonés y barroco; es el centro de comidas…
• Casa de estilo occidental de Beishan – Casa occidental de dos plantas con la fachada llena de agujeros de bala, usada como puesto de mando en la batalla de Guningtou; es el testi…
• Lago Cihu – Lago formado por un dique que cierra una bahía; en invierno, los cormoranes habitan sus orillas, y el dique, el atardecer y el fuerte trian…
• Monte Taiwu – El punto más alto de Kinmen; las rocas de granito con la inscripción «No olvidar Ju» y el templo Haiyin son paradas imprescindibles de la s…
• Museo de la Batalla de Artillería del 23 de Agosto – Museo que recuerda la batalla de artillería del 23 de agosto de 1958; el edificio y la plaza exterior exponen aviones de combate, cañones y…
• Mansión de Chen Jinglan – La mayor mansión de estilo nanyang de Kinmen, frente a la playa de Chenggong; ha servido como escuela, hospital de campaña y club de oficia…
• Arco de castidad de la madre de Qiu Lianggong – Arco de piedra de 1812 erigido en honor a la madre del general Qiu Lianggong, de tallado finísimo; es un monumento histórico designado en T…
• Cuartel general de la guarnición Qing de Kinmen – Antigua sede del máximo organismo militar de Kinmen en la dinastía Qing; el complejo de cuatro patios alberga exposiciones sobre la histori…
• Destilería de Kinmen – Lugar de origen del licor de sorgo de Kinmen, donde se puede visitar la exposición sobre su elaboración y comprar ediciones exclusivas; una…
• Posición de obuses de Shishan – Posición de obuses de 8 pulgadas totalmente excavada en túneles, con demostraciones diarias de maniobras de artillería simulada que recrean…
• Aldea de Qionglin – Gran asentamiento del clan Cai, conocido por sus «siete edificios y ocho santuarios», bajo el cual se extiende una red de túneles de defens…
• Túnel de Jiugong – Gran túnel de vía de agua de la época de guerra en Kinmen Menor, de unos 790 metros de longitud, que se puede recorrer a pie; dentro se res…
• Museo de la Batalla de Hujingtou – Museo de guerra y puesto de observación en el extremo noroeste de Kinmen Menor; con telescopios se distinguen Xiamen, Gulangyu y la línea d…
• Islote Jiangong – Pequeño islote en el mar al suroeste de Jincheng que emerge en la bajamar gracias a un sendero; en la isla hay una estatua de Zheng Chenggo…
• Puente de Kinmen – Puente sobre el mar inaugurado en 2022, de unos 5,4 kilómetros, que une Kinmen Mayor y Kinmen Menor; se puede recorrer en bicicleta o a pie…
• Lago Gugang – Lago natural al sur de Jincheng; la torre Gugang, de estilo palaciego antiguo, se refleja en el agua y da al paisaje un aire sereno.
• Cuchillos Maestro Wu – Taller de cuchillos que forja hojas con cascos de proyectiles de la época de guerra; en la tienda-taller de Jincheng se puede ver cómo los…
• Museo del Burdel Militar – Museo instalado en el lugar original de un «salón de té militar», que cuenta la historia social poco conocida de la época de guerra en Kinm…

Dónde comer

• Yongchun, gachas cantonesas – Tienda de gachas de tres generaciones en el casco antiguo de Jincheng, fundada en 1930; las gachas cremosas con youtiao…
• Jin Dao Di, tienda de tentempiés – Tienda de tentempiés en una casa antigua del asentamiento de Shuitou, con generosas porciones de fideos con ostras de r…
• Granja Liang Jin (sede en la fábrica) – Fonda de fideos de ternera de la granja en el distrito de Jinhu; sirven ternera sacrificada cada día, con fideos de cal…
• Shaobing estilo Min, tienda especializada – Panadería de shaobing con más de treinta años en la calle antigua de Shamei; sale del horno a diario en versión dulce y…
• Tienda de tentempiés Biao Ji – Desayunería histórica de Jincheng abierta en 1968, donde se pueden probar tortilla artesanal, fideos y gachas cantonesa…