Kitchen Hida Steakhouse
ステーキハウス キッチン飛騨
Especialista en bistec de ternera de Hida desde 1964, con una técnica propia de cocción «Braisé & Sauté». Figura entre los 100 mejores de Tabelog.
Restaurante especializado en ternera de Hida desde 1964, incluido en la lista de los 100 mejores de Tabelog 2025 en la categoría de bistec y teppanyaki EAST. Se distingue por su técnica exclusiva «Braisé & Sauté». El sirloin A5 de 200 gramos cuesta unos 9.680 yenes, los bistecs en dados desde 3.300 yenes y el chateaubriand A5 de 300 gramos unos 25.080 yenes. El precio medio es de unos 10.000 yenes por persona. Está en Honmachi, a unos 10 minutos a pie de la estación JR de Takayama, y tiene 12 plazas de aparcamiento gratuito. Se puede reservar por teléfono. La web oficial recuerda que hay que consultar el calendario de apertura antes de ir.
Horario
Almuerzo 11:30–15:30 (últimos pedidos 14:45); cena 17:00–20:30 (últimos pedidos 19:45); cierra los miércoles; consultar el calendario de la web oficial antes de ir
Lugares cercanos
- Takayama Jinya
- Mercado matutino Jinya-mae
- Puente Nakabashi
- Sanmachi Suji
- Mercado matutino de Miyagawa
- Museo de Historia y Arte de Takayama
- Museo Hida Takayama Showa-kan
- Templo Hida Kokubun-ji