Mingting Fandian (sucursal de Wai Caojiaxiang)
明婷饭店
Conocido restaurante popular de Caojiaxiang, abierto en 1997. El tofu con sesos es casi obligatorio en cada mesa.
Fundado en 1997 por el matrimonio formado por Zhang Fuming y Zhang Ting. En 2013, por la renovación urbana, se trasladó a su ubicación actual en Wai Caojiaxiang. Es un buen ejemplo de los llamados «restaurantes mosca» (cangying guanzi) de Chengdu: ambiente sencillo, con el tofu con sesos casi siempre en la mesa. También son populares la carne en salsa envuelta en hoja de loto, las costillas de sabor aromático exquisito y el riñón con cebolleta. Siempre hay cola; conviene llegar temprano o reservar, y algunos clientes comentan que las reservas para el almuerzo solo se mantienen hasta las 12:00. El precio medio ronda los 70 yuanes. Desde la estación Hongxingqiao de la línea 3 del metro se puede llegar a pie, o bien tomar el autobús hasta la parada de Caojiaxiang.
Horario
11:00-21:00
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