Restaurante Seten
Seten Restaurant
El restaurante de mayor altitud de Göreme, con terraza para ver la puesta de sol y cocina tradicional anatolia. No admite reservas.
Inaugurado en 2010, se encuentra en la parte alta de Göreme, dentro del complejo Sultan Cave Suites, a poca distancia a pie del centro del pueblo, y aparece en la Guía Michelin 2026. Muchas verduras y frutas proceden de su propio huerto, y también elabora su vino; las antiguas cuevas se han convertido en bodega. Michelin destaca el yogur con confitura y fruta fresca, los rollitos de hoja de parra bien rellenos y el cordero de Capadocia con puré de garbanzos y yogur con hierbas, además de la carne asada en tinaja. Según su web, no se aceptan reservas y se atiende por orden de llegada, así que para ver la puesta de sol conviene llegar con antelación. El precio medio es de unas 2000 liras por persona, cifra que procede de fuentes algo antiguas.
Horario
Todos los días 12:30-22:30
Lugares cercanos
- Göreme
- Valle de las Palomas
- Valle del Amor
- museo al aire libre de Göreme
- Castillo de Uçhisar
- Valle Rosa
- Çavuşin
- Castillo de Ortahisar