Prefectura de Niigata

Tierra de nieve junto a la costa del mar de Japón, famosa por su arroz de primera calidad y su sake, la estación de esquí de Echigo-Yuzawa y la isla de Sado.

La prefectura de Niigata se extiende por la costa del mar de Japón, en el centro de Honshu. Su larga línea costera se alza ante las montañas Echigo, y en invierno cae abundante nieve. Echigo-Yuzawa fue el escenario de «País de nieve», de Yasunari Kawabata; durante la temporada de nieve hay numerosas estaciones de esquí y el acceso es cómodo. En la isla de Sado, frente a la costa, se conservan los restos de las minas de oro de Sado, y es posible experimentar la cultura de los barcos bon-bune y del taiko. Niigata es conocida por su arroz Koshihikari y por el sake, y las visitas a las destilerías son muy populares. En invierno es ideal para esquiar y disfrutar de los baños termales, y en verano, para escapadas a las islas. El tren bala Joetsu conecta Tokio directamente con Echigo-Yuzawa y Niigata, y la isla de Sado se alcanza en ferry desde el puerto de Niigata.

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