Echigo-Yuzawa

Escenario de «El país de la nieve» de Kawabata Yasunari, un pueblo termal y de esquí al que se llega en shinkansen, rodeado de estaciones como Naeba y GALA Yuzawa, el desfiladero de Kiyotsu y la cultura del sake.

Echigo-Yuzawa se encuentra en el pueblo de Yuzawa, distrito de Minamiuonuma, prefectura de Niigata, al pie norte de la cordillera de Tanigawa, en el límite entre Gunma y Niigata, y es el escenario del inicio de la novela de Kawabata Yasunari «El país de la nieve»: «Al atravesar el largo túnel fronterizo, se entra en el país de la nieve». La estación de Echigo-Yuzawa del Jōetsu Shinkansen está a unos 75 minutos en el trayecto más rápido desde la estación de Tokio; en invierno nieva copiosamente y en Yuzawa y sus alrededores se concentran más de una decena de estaciones de esquí, lo que la convierte en la primera opción para los tokiotas que esquían en el día. La visita puede dividirse en cuatro zonas: la estación y el barrio termal (cata de sake en Ponshukan, el Yukiguni-kan, la habitación «Kasumi no Ma» del albergue Takahan, las termas públicas municipales), el conjunto de estaciones de esquí (GALA Yuzawa con acceso directo del shinkansen, Ishiuchi Maruyama, Maiko, Iwahara y Yuzawa Kōgen junto a la estación, y al sur Naeba y Kagura, unidas por el teleférico Dragondola), los desfiladero y bosques cercanos (el túnel del desfiladero de Kiyotsu, el lago Ōdaira y el bosque de Bijinbayashi en Tōkamachi), y la cultura del sake de Minamiuonuma (el teleférico de Hakkaisan y la destilería Hakkaisan en Uonuma no Sato). Por temporadas: esquí de diciembre a abril (Kagura permite esquiar hasta mayo), el festival de música FUJI ROCK en Naeba a finales de julio, y del mediados de octubre a principios de noviembre la temporada de hojas rojas en el Dragondola, el desfiladero de Kiyotsu y el lago Ōdaira; en verano el clima fresco de la meseta es ideal para escapar del calor. En invierno se abre la estación de GALA Yuzawa y las estaciones de esquí ofrecen autobuses gratuitos; el resto del año los lugares están dispersos, por lo que se recomienda viajar en coche o con conductor privado y dedicar 2-3 días. Niigata es la tierra del arroz Koshihikari y del sake; se recomiendan los soba con alga funori, las bolas de arroz Koshihikari de Uonuma y el sake local. En invierno la nieve es profunda y quien conduzca debe usar neumáticos de nieve.

Lugares destacados

GALA Yuzawa – Estación de esquí conectada por telecabina a la estación GALA Yuzawa del Shinkansen. Desde Tokio se llega en unos 75 minutos, lo que la con…
Estación de esquí de Naeba – Gran estación de esquí operada por el Prince Hotel, conectada con Kagura mediante la Telecabina del Dragón. En verano es el escenario del m…
Túnel del desfiladero de Kiyotsu – Túnel panorámico del desfiladero de Kiyotsu, uno de los tres grandes desfiladeros de Japón. Su mirador final, el «Túnel de la Luz», refleja…
Dragondola – Telecabina de 5481 m, de las más largas de Japón, que une Naeba con Tashiro; en otoño ofrece vistas del lago Nijo y de las laderas cubierta…
Estación de esquí Kagura – Estación de esquí de gran altitud formada por tres zonas —Mikamata, Kagura y Tashiro—, con nieve de buena calidad y una temporada muy larga…
Teleférico de Yuzawa Kōgen – Teleférico de gran capacidad, de 166 personas, que sube desde el pueblo termal hasta una meseta de unos 900 m; en verano hay jardín botánic…
Ponshukan – Museo temático del sake de Niigata en la estación de Echigo-Yuzawa, donde por unas monedas se pueden probar más de cien sakes de casi cien…
Museo Yukiguni-kan – Museo municipal temático sobre «País de nieve», de Yasunari Kawabata; reconstruye la habitación de Komako y expone utensilios de la vida en…
Habitación Kasumi del ryokan Takahan – Antiguo ryokan donde Kawabata se alojó mientras escribía «País de nieve», con la sala de estudio Kasumi conservada tal cual y una sala de d…
Echigo-Yuzawa Onsen – Calle de aguas termales junto a la estación de Echigo-Yuzawa, con cinco baños públicos municipales «soto-yu», como Yama no Yu o Komako no Y…
Estación de esquí Ishiuchi Maruyama – Estación de esquí centenaria, con pistas amplias y variadas, conectada con GALA Yuzawa. En la cima hay una cafetería con vistas a la llanur…
Estación de esquí Iwappara – Estación de esquí de pendientes suaves al este de la estación de Echigo-Yuzawa, con horizontes abiertos. Ideal para principiantes y familia…
Maiko Snow Resort – Gran estación de esquí en Minamiuonuma, con 26 pistas y autobuses lanzadera desde la estación del Shinkansen. Cuenta con aguas termales y h…
Cañón de Daigenta – Lago y valle de aguas verdes al pie del monte Daigenta, apodado «el Matterhorn oriental». En otoño, el follaje se refleja en el lago y es u…
Teleférico de Hakkaisan – Telecabina del monte Hakkai, una de las tres montañas de Echigo. En unos 7 minutos sube a 1147 m, con vistas a la llanura de Uonuma y a la…
Uonuma no Sato – Pueblo gastronómico creado por la destilería de sake Hakkaisan, con una bodega de nieve (almacenamiento en nieve), cafés, postres, soba y u…
Bijinbayashi – Hayedo puro de unas 3 hectáreas en Matsunoyama (Tokamachi), con troncos esbeltos y erguidos que le dan nombre. El verdor nuevo y el follaje…

Dónde comer

Nakanoya Yuzawa Honten – Especialista en soba de Katagi a un minuto a pie de la salida este de la estación de Echigo-Yuzawa; su soba con funori…
Bakudan Onigiriya (estación de Echigo-Yuzawa) – Tienda de onigiri gigantes dentro del Ponshukan de la estación de Echigo-Yuzawa; cada «bomba» usa un go de arroz Koshih…
Shinbashi Soba – Soba hecha a mano cerca de la estación del teleférico de Yuzawa Kogen; su soba gruesa de Katagi con enorme tempura de s…
Echigo Ishin Yuzawa Honten – Local de referencia para los vecinos junto a la Ruta Nacional 17; su tsukemen de fideos gruesos con harina de arroz es…

Itinerarios

Echigo-Yuzawa, Niigata y la isla de Sado en 5 días – Siguiendo el shinkansen Jōetsu hacia el norte, la garganta de Kiyotsu, mariscos y sake de Niigata, y después un recorri…